از جمله آفاتی که به طور مداوم بر محصولات کشاورزی اثرگذارند، قارچ‌ ها می‌باشند. امروزه، با توجه به روند رو به رشد جمعیت جهانی و افزایش تقاضا برای تولید محصولات کشاورزی، کنترل آفات و بیماری‌های گیاهی یکی از چالش‌های مهم در کشاورزی می‌باشد. قارچ‌ها به عنوان آفت‌های گیاهی می‌توانند به شدت سبب افت کیفیت و کمیت محصولات شوند و بنابراین، استفاده از قارچ‌کش‌ها به عنوان یکی از ابزارهای مهم در کنترل این آفات بسیار حائز اهمیت است.

قارچ ها، عامل بیماری در گیاهان

قارچ ها (mushroom: fleshy, spore-bearing fruiting body of a fungus) نوعی ارگانیسم هستند که گروه متنوعی از موجودات یوکاریوتی را دربر می گیرندکه مواد مغذی را از طریق جذب به دست می آورند. قارچ ها می توانند به صورت مخمرهای تک سلولی، ساختار های چند سلولی یا پیچیده ای مانند قارچ وجود داشته باشند. آنها نقش های اکولوژیکی مختلفی از جمله تجزیه، چرخه مواد مغذی و روابط همزیستی با سایر موجودات را ایفا می کنند.

قارچ هایی که باعث بیماری در گیاهان می شوند به عنوان پاتوژن های گیاهی شناخته می شوند. این قارچ‌ها قسمت‌های مختلف گیاهان از جمله برگ‌ها، ساقه‌ها، ریشه‌ها و میوه‌ها را آلوده می‌کنند و منجر به بیماری‌هایی می‌شوند که می‌توانند بر رشد، عملکرد و سلامت کلی گیاه تأثیر بگذارند. برخی از بیماری های قارچی مهم در سطح جهانی که محصولات مختلف را تحت تأثیر قرار می دهند عبارتند از:

1. بلاست برنج (Magnaporthe oryza): یک بیماری قارچی ویرانگر که بر محصولات برنج تأثیر می گذارد که با ضایعات روی برگ ها، ساقه ها و خوشه ها مشخص می شود که منجر به کاهش قابل توجه عملکرد می شود.

2. زنگ گندم (Puccinia spp): بیماری زنگ که بر محصولات گندم تأثیر می گذارد، از جمله زنگ برگ، زنگ ساقه و زنگ راه راه، باعث ایجاد برآمدگی های زرد-نارنجی روی برگ ها و کاهش کیفیت و عملکرد دانه می شود.

 

3. بلایت دیررس یا بادزدگی (Phytophthora infestans): یک بیماری قارچی بدنام که سیب زمینی و گوجه فرنگی را تحت تاثیر قرار می دهد که با ضایعات تیره روی برگ ها و ساقه ها مشخص می شود که منجر خشک شدن سریع گیاه و کاهش عملکرد می شود.

4. پوسیدگی غلاف کاکائو (Phytophthora spp.): یک بیماری قارچی که درختان کاکائو را تحت تاثیر قرار می دهد، باعث پوسیدگی غلاف های کاکائو می شود که منجر به خسارات اقتصادی قابل توجهی در مناطق تولید کننده کاکائو می شود.

 

5. لکه سیاه مرکبات (Guignardia citricarpa): یک بیماری قارچی که درختان مرکبات را تحت تاثیر قرار می دهد که با ضایعات تیره روی پوست میوه مشخص می شود که منجر به کاهش کیفیت و بازارپسندی میوه می شود.

6. بیماری پاناما موز (Fusarium oxysporum f. sp. cubense): یک بیماری قارچی ویرانگر که گیاهان موز را تحت تأثیر قرار می دهد و باعث پژمردگی و مرگ گیاهان موز می شود و تهدیدی قابل توجه برای تولید جهانی موز است.

 

7. سفیدک کرکی انگور (Plasmopara viticola): یک بیماری قارچی مؤثر بر انگورها که با ضایعات زرد روی برگها و لکه های پرزدار در سطح زیرین برگها مشخص می شود که منجر به کاهش کیفیت و عملکرد انگور می شود.

8. سفیدک پودری (Erysiphe): یک بیماری قارچی گسترده که بر محصولات مختلف از جمله کدو، انگور و گل رز تاثیر می گذارد که با رشد قارچ سفید پودری روی سطوح گیاه مشخص می شود که منجر به کاهش فتوسنتز و کاهش عملکرد می شود.

 

اینها تنها چند نمونه از بیماریهای قارچی قابل توجهی است که محصولات کشاورزی را در سراسر جهان تحت تأثیر قرار می دهد. هر یک از این بیماری ها چالش های منحصر به فردی را برای تولید محصولات زراعی ایجاد می کند و نیازمند استراتژی های مدیریتی موثر برای کاهش تاثیر آنها بر عملکرد و امنیت غذایی است.

قارچ کش چیست؟

قارچ کش نوعی سم کشاورزی است که به طور خاص برای کنترل، پیشگیری یا کاهش بیماری های قارچی در گیاهان، حیوانات یا سایر موجودات فرموله شده است. قارچ کش ها با کشتن قارچ ها یا مهار رشد و تولید مثل آنها عمل می کنند. آنها به طور گسترده در کشاورزی برای محافظت از محصولات در برابر عفونت های قارچی استفاده می شوند که می توانند باعث کاهش قابل توجه عملکرد و خسارت اقتصادی شود.

قارچ کش ها در اشکال مختلفی از جمله مایع، پودر، گرانول و آئروسل وجود دارند و می توان آنها را با استفاده از روش های مختلفی مانند سمپاشی، غبارپاشی یا خیس کردن استفاده کرد. آنها معمولاً در طیف گسترده ای از محصولات زراعی از جمله میوه ها، سبزیجات، غلات و گیاهان زینتی استفاده می شوند.

کلاس های مختلفی از قارچ کش گیاه وجود دارد که هر کدام انواع خاصی از قارچ ها یا مراحل رشد قارچ را هدف قرار می دهند. برخی از قارچ کش ها پیشگیرانه هستند و قبل از ایجاد عفونت قارچی برای محافظت از گیاهان استفاده می شوند، در حالی که برخی دیگر درمان کننده هستند و پس از عفونت برای کنترل گسترش بیماری استفاده می شوند.

برای به حداقل رساندن خطرات برای سلامتی انسان، ارگانیسم‌های غیرهدف و محیط‌ زیست، استفاده از قارچ‌کش‌ها (fungicide :pesticide used to kill fungi) باید طبق دستورالعمل‌های برچسب و با اقدامات احتیاطی مناسب باشد. علاوه بر این، شیوه‌های مدیریت تلفیقی آفات (IPM) که استراتژی‌های متعددی مانند تناوب زراعی، گونه‌های محصول مقاوم به بیماری و اقدامات فرهنگی را ترکیب می‌کند، برای کاهش اتکا به قارچ‌کش‌ها و ترویج مدیریت پایدار آفات در کشاورزی توصیه می‌شود.

 

 

فروشگاه اینترنتی تاماریکس تامین کننده عمده و جزئی انواع قارچ کش هاست. شما می توانید با مراجعه به وب سایت داروخانه گیاه پزشکی تاماریکس نسبت به خرید انواع قارچ کش های کشاورزی اقدام کنید.

مزایای استفاده از قارچ کش ها

مزیت استفاده از قارچ کش ها در کشاورزی عبارتند از:

1. کنترل بیماری

قارچ کش ها در کنترل بیماری های قارچی در گیاهان، جلوگیری از شیوع بیماری ها که می تواند منجر به تلفات قابل توجه محصول و خسارت اقتصادی شود، موثر است. این سموم (poison: substance that causes death, injury or harm to organs) به کشاورزان کمک می کنند تا گیاهان را در مقابل بیماری های قارچی حفظ کنند و از عملکرد بالاتر اطمینان حاصل کنند.

2. افزایش کیفیت محصول

قارچ کش ها با کنترل بیماری های قارچی یا جلوگیری از ایجاد لک، تغییر رنگ و بدشکلی های ناشی از بیماری ها به حفظ کیفیت محصولات کمک می کنند. این امر منجر به تولید محصولات با کیفیت بالاتر می شود که مطابق با استانداردهای بازار و ترجیحات مصرف کننده باشند.

3. افزایش حفاظت از محصول

قارچ کش ها یک سد محافظ در برابر پاتوژن های قارچی ایجاد می کنند و خطر عفونت و آسیب به گیاهان را در طول فصل رشد کاهش می دهند. این حفاظت به ویژه در دوره‌های فشار بالای بیماری یا شرایط محیطی مساعد برای رشد قارچ مهم است.

4. بهبود سلامت گیاه

قارچ کش ها با کاهش استرس ناشی از عفونت های قارچی به سلامت کلی گیاه کمک می کنند. گیاهان سالم بهتر می توانند در برابر عوامل استرس زای محیطی مانند خشکی یا دمای شدید مقاومت کنند و در برابر آفات و بیماری ها مقاوم تر هستند.

 

5. مزایای اقتصادی

کنترل موثر بیماری با قارچ کش ها می تواند منجر به بازده محصول بالاتر و بهبود بازارپسندی محصول شود که این امر منجر به افزایش سود دهی برای کشاورزان می شود. قارچ کش ها با به حداقل رساندن تلفات ناشی از بیماری ها به حفاظت از سرمایه گذاری کشاورزان در بذر، کود و سایر نهاده ها کمک می کنند.

6. انعطاف پذیری در کاربرد

قارچ کش ها در فرمول ها و روش های مختلف کاربرد دارند که به کشاورزان اجازه می دهد تا مناسب ترین محصولات و تکنیک های کاربرد را برای محصولات خاص، شرایط رشد و فشار بیماری در گیاهان خود انتخاب کنند.

7. مدیریت تلفیقی آفات (IPM)

قارچ کش ها جزء مهم برنامه های مدیریت تلفیقی آفات (IPM) هستند که هدف آن کنترل آفات (pest: plant or animal detrimental to plants) و بیماری ها و در عین حال به حداقل رساندن اثرات زیست محیطی است. قارچ‌کش‌ها وقتی در ترکیب با شیوه‌های فرهنگی، کنترل‌های بیولوژیکی و گونه‌های گیاهی مقاوم استفاده می‌شوند، به استراتژی‌های مدیریت آفات پایدار کمک می‌کنند.

8. امنیت غذایی

با محافظت از محصولات در برابر بیماری های قارچی، قارچ کش ها با تضمین تامین مواد غذایی ثابت و قابل اعتماد، به امنیت غذایی جهانی کمک می کنند. محصولات سالم منجر به افزایش در دسترس بودن مواد غذایی، ثبات در تولیدات کشاورزی و کاهش خطرات کمبود مواد غذایی می شود.

 

 

معایب استفاده از قارچ کش ها

در حالی که قارچ کش ها در کنترل بیماری های قارچی و محافظت از محصولات مفید هستند، استفاده از آنها دارای معایب بالقوه ای نیز می باشد:

1. تأثیر زیست محیطی

قارچ کش ها می توانند اثرات نامطلوبی بر ارگانیسم ها و اکوسیستم های غیر هدف داشته باشند. آنها ممکن است به حشرات مفید مانند گرده افشان ها و شکارچیان طبیعی آفات آسیب برسانند که منجر به اختلال در تعادل اکولوژیکی و از بین رفتن تنوع زیستی شود.

2. اثرات باقیمانده

برخی از قارچ کش ها می توانند در محیط باقی بمانند و در خاک، آب و گیاهان تجمع کنند و خطرات طولانی مدتی برای سلامت انسان و محیط زیست ایجاد کنند. قارچ کش های باقیمانده ممکن است منابع آب را آلوده کنند، موجودات آبزی را تحت تاثیر قرار دهند و به ایجاد مقاومت در جمعیت های قارچی کمک کنند.

3. توسعه مقاومت

استفاده طولانی مدت یا بی رویه از قارچ کش ها می تواند منجر به ایجاد سویه های قارچی مقاوم شود و اثر این مواد شیمیایی را در طول زمان کاهش دهد. جمعیت‌های قارچی ممکن است مکانیسم‌هایی را برای غلبه بر درمان‌های قارچ‌کش ایجاد کنند، که کنترل را چالش‌برانگیزتر کرده و استفاده از روش‌های کنترل جایگزین را ضروری می‌سازد.

 

4. خطر برای سلامت انسان

قرار گرفتن در معرض این آفت کش ها می تواند خطراتی برای سلامتی کشاورزان، کارگران کشاورزی و مصرف کنندگان ایجاد کند. برخی از قارچ‌کش‌های سمی یا سرطان‌زا باشند و در صورت قرار گرفتن در معرض از طریق استنشاق، تماس با پوست یا بلع، منجر به اثرات حاد یا مزمن سلامتی شوند. اقدامات ایمنی و تجهیزات حفاظتی مناسب برای به حداقل رساندن خطرات سلامتی ضروری است.

5. اثرات خارج از هدف

قارچ کش های به کار رفته در محصولات کشاورزی می توانند به مناطق مجاور سرازیر شوند یا شسته شوند و گیاهان، حیوانات و اکوسیستم های غیر هدف را تحت تأثیر قرار دهند. رانش می تواند منجر به قرار گرفتن ناخواسته در معرض محصولات مجاور، مناطق مسکونی و زیستگاه های طبیعی شود و به ارگانیسم ها و اکوسیستم های حساس آسیب برساند.

6. اختلال میکروارگانیسم های مفید

قارچ کش ها می توانند عملکرد جوامع میکروبی خاک، از جمله قارچ ها و باکتری های مفید برای سلامت خاک و چرخه مواد مغذی را مختل کنند. عدم تعادل در میکروبیوتای خاک ممکن است بر حاصلخیزی خاک، رشد گیاهان و عملکرد اکوسیستم در طول زمان تأثیر بگذارد.

7. هزینه و ملاحظات اقتصادی

قارچ کش ها هزینه اضافی برای کشاورزان ایجاد می کنند که بر هزینه های کلی تولید و سودآوری عملیات کشاورزی تأثیر می گذارد. هزینه خرید قارچ کش ها و نیاز به کاربردهای متعدد می تواند بار مالی بر دوش کشاورزان، به ویژه تولیدکنندگان در مقیاس کوچک وارد کند.

8. محدودیت های نظارتی

قارچ کش ها مشمول محدودیت های نظارتی و دستورالعمل های استفاده هستند که توسط سازمان های دولتی برای حفاظت از سلامت انسان و محیط زیست اعمال می شود. انطباق با الزامات نظارتی، از جمله ثبت سموم آفات کش، میزان کاربرد و اقدامات ایمنی، بار اداری و هزینه های انطباق را برای کشاورزان اضافه می کند.

 

 

خرید سموم قارچ کش از داروخانه گیاه پزشکی تاماریکس

در این مقاله به بررسی سموم قارچ کش و مزایا و معایب استفاده از آن ها پرداختیم. همانطور که گفتیم، بهترین راه مقابله با قارچ‌ها و جلوگیری از بیماری گیاه، استفاده از سموم قارچ کش است. شما می‌توانید برای کسب اطلاعات در این زمینه و خرید سم قارچ کش و قارچ کش BASF، با کارشناسان ما در سرزمین تاماریکس در تماس باشید.

داروخانه گیاه پزشکی تاماریکس عرضه کننده نهاده های کشاورزی و باغبانی در ایران می‌باشد. شما همراهان عزیز می‎توانید برای خرید انواع تجهیزات مورد نیاز کشاورزی و باغبانی به وب سایت تاماریکس مراجعه فرمایید.

تیم تاماریکس متعهد است که با کیفیت‎ ترین محصولات را در کوتاه‎ترین زمان و با پشتیبانی 24 ساعته به شما عزیزان عرضه کند.

مجله فروشگاه تاماریکس بروز ترین مجله علوم کشاورزی در ایران.